俄罗斯与欧洲接连达成能源合作项目

餐酒搭配建议具体可参见《餐酒搭配一图速览》。

从科学的角度来看，酒类酒球菌是一种跟苹果酸-乳酸发酵密切相关的细菌。为了更好地了解酒类酒球菌的新陈代谢，研究人员使用了尖端技术。

葡萄种植和采收是葡萄栽培学（Viticulture）的一个分支。不过权威人士说，这10%的序列已经非常有用了。有线科学（Wired Science）报告，西班牙国家研究协会（Spanish National Research Council）和意大利福贾大学（University of Foggia）已经绘制了一种叫做酒类酒球菌（Oenococcus oeni）的细菌的部分蛋白质组，这种细菌几乎参与了所有红葡萄酒的生产过程。酒类酒球菌的名字与酿酒学（Oenology）密切联系，而酿酒学涉及了葡萄酒和葡萄酒酿造的方方面面，除了葡萄种植和采收之外。更重要的是，它可以让葡萄酒产生一种浓郁的黄油或者奶油糖果的风味。

摘要： 意大利和西班牙的科学家发现一种对葡萄酒的质量有着至关重要影响的乳酸菌。科学家们在研究微生物对葡萄酒香气和口感所产生的影响时，试图找出细菌在葡萄酒发展过程中所产生的不同影响。在加州，桑娇维塞可酿制成各种各样的葡萄酒。

酒庄葡萄园主要位于纳帕谷的卡内罗斯（Carneros）和门多西诺山脊（Mendocino Ridge），以及安德森山谷（Anderson Valley）。很大程度上这是由于该地的许多葡萄酒生产商具有意大利血统而造成的。该酒庄创始人怀揣着为世人酿造杰出美酒的梦想，并为此不断地努力。安德森山谷气候凉爽，海拔较高，非常适合种植优质黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。

从具有打火石风味的浅色易饮的葡萄酒，到酒体厚重极具陈年潜力的葡萄酒，这些优质美味的葡萄酒赢得了诸多酒商和消费者的赞许。17、蒙特维娜酒庄（Montevina） 代表酒款：蒙特维纳桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：雅拉丘陵（Sierra Foothills） 18、永远酒庄（Per Sempre） 代表酒款：永远多姿桃干红葡萄酒 代表产地：加利福尼亚州 19、普格列斯酒庄（Pugliese） 代表酒款：普格列斯桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：纽约州 20、雷姆塞酒庄（Ramsay） 代表酒款：雷姆塞桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：加利福尼亚州 21、肯特家族酒庄（Kent Rasmussen） 代表酒款：肯特家族多姿桃干红葡萄酒 代表产地：纳帕谷 22、复兴酒庄（Renaissance） 代表酒款：复兴桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：雅拉丘陵 23、维沙托酒庄（V. Sattui） 代表酒款：维沙托桑娇维塞干红葡萄酒 24、特伦特酒庄（Trentadue Winery） 代表酒款：特伦桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：索诺玛县 25、威尼斯酒庄（Venezia） 代表酒款：威尼斯桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：加利福尼亚州。

其2002年和2001年的此款酒还被帕克评为100分和99分，而2006年、2005年、2004年、2003年也分别得到94~97分、95~97分、97分和95分的评分。从1990年开始，思福酒庄的鹿跃山区精选葡萄酒就从未在各大名家的评分中得过低分。5、斯坦格林酒庄（Staglin） 代表酒款：斯坦格林桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：纳帕谷 二、杰出酒庄 1、阿德勒菲尔斯酒庄（Adler Fels Winery） 代表酒款：阿德勒菲尔斯桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：索诺玛县 2、幸福酒庄（Benessere） 代表酒款：幸福桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：纳帕谷 3、变色龙酒庄（Chameleon） 代表酒款：变色龙桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：加利福尼亚州 4、夏普利酒庄（Chappellet） 代表酒款：夏普利桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：纳帕谷 5、Cosentino 代表酒款：Cosentino Il Tesoro Sangiovetto 代表产地：加利福尼亚州 6、多佛峡谷酒庄（Dover Canyon Winery） 代表酒款：多佛峡谷文森佐桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：加利福尼亚州帕索罗布尔斯（Paso Robles） 7、托马斯福格蒂酒庄（Thomas Fogarty） 代表酒款：托马斯福格蒂桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：加利福尼亚州 8、莱昂内提酒庄（Leonetti Cellar） 代表酒款：莱昂内提桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：华盛顿州沃拉沃拉（Walla Walla） 9、矿工酒庄（Miner） 代表酒款：矿工桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：门多西诺县（Mendocino County） 10、银朵酒庄（Silverado Vineyards） 代表酒款：银朵酒庄桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：纳帕谷 简介：美国纳帕谷的著名酒庄之一，位于鹿跃区的中心位置。一、顶级酒庄 1、阿塔穆拉酒庄（Altamura） 代表酒款：阿塔穆拉酒庄桑娇维塞干红葡萄酒 代表产地：纳帕谷（Napa Valley） 简介：阿塔穆拉酒庄是美国加利福尼亚州纳帕谷的著名酒庄之一，以出产口感浓郁顺滑的葡萄酒而闻名。

摘要： 在19世纪时，美国加州种植着大面积的意大利葡萄品种沙帮乐（Charbono）和巴贝拉（Barbera）。阿塔穆拉酒庄出产的葡萄酒十分多样，以干红葡萄酒为主。2、法拉利卡诺酒庄（Ferrari Carano） 图片来源：ferrari-carano 代表酒款：法拉利卡诺西恩娜干红葡萄酒 代表产地：索诺玛县（Sonoma County） 简介：法拉利卡诺酒庄位于美国加利福尼亚州知名的葡萄酒产区索诺玛县的干溪谷（Dry Creek Valley）。其葡萄园位于鹿跃葡萄酒产区（Stags Leap AVA），坐落在纳帕谷中部的橡树镇（Oakville）的东南方，东面是瓦卡山（Vaca Mountains），西面是起伏的丘陵，因此该地又被称为谷中谷

此酒十分优美浑厚，酸度低，单宁高而柔和。此酒入口后，口感丰厚且微妙细致，不但果味浓郁，余味亦新鲜悠长。

此产区最受关注的酒庄是备受帕克赞赏的二级庄雄狮酒庄，而在中国消费者之间，仅次于其的应该就是译名较霸气龙船酒庄了。然而，近期个别年份的龙船酒在不少商超或网站上得到了促销，因此，在性价比方面，此酒算得上是不错的酒款了。

趁着价格不算高的时候，品尝一下龙船酒的品质与故事，实为佳选。然而，由于河面过宽，敬礼行为未必能被看见，因此，船上的人就选择斜下半帆以示敬礼，并大喊Baisee-Voile，意为下半帆。说它有故事，是因为在1587年时，酒庄当时的所有者波尔多地区总督曾权倾一时，并得到了不少人的崇拜和尊敬。龙船酒庄（Chateau Beychevelle）位于波尔多（Bordeaux）左岸的圣朱利安村（Saint Julien），在1855年的梅多克列级评定中，龙船酒庄被评为四级酒庄。值得一提的是，龙船酒庄的葡萄酒受年份变化的因素影响较大。摘要： 波尔多圣朱利安产区共有11个列级酒庄，除了非常有实力的雄狮酒庄外，最受中国消费者关注的应该就是龙船酒庄了。

有些年份中，龙船酒的品质可以超乎人们的四级预期，但在有些年份中，此酒的品质也许并不如人意。编辑推荐指数：★★★☆☆。

ABSTRACT： Chateau Beychevelle is one of the most famous chateaux in Bordeaux and the wine at reduced prices is recommended this week. 本周，此专题欲向大家推荐一款非常有名气的，名字深受中国人喜爱的龙船酒庄干红葡萄酒（Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France）。据说，往来船只路过该酒庄时，船上的人都会为表示臣服和敬仰，进而自觉向其敬礼。

本站为此酒提供的单瓶标准瓶的价格为1,800至1,990元，这在众多的梅多克四级酒庄中并不算低，这是由于近些年来，此酒名气越来越大，价格也提升了不少。实际上，龙船酒庄的城堡有波尔多的凡尔赛宫的美誉。

说回该酒庄的正牌酒品质。总司令听见后明白其意并非常喜欢，遂决定以一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标志，并以象音词Beychevelle代表Baisse-Voile作为酒庄的名字。酒庄所在的圣朱利安产区位于著名的波雅克和玛歌产区之间，因此，这里的葡萄酒既会出现波雅克酒的强劲，也有玛歌酒的柔和说它有故事，是因为在1587年时，酒庄当时的所有者波尔多地区总督曾权倾一时，并得到了不少人的崇拜和尊敬。

趁着价格不算高的时候，品尝一下龙船酒的品质与故事，实为佳选。摘要： 波尔多圣朱利安产区共有11个列级酒庄，除了非常有实力的雄狮酒庄外，最受中国消费者关注的应该就是龙船酒庄了。

酒庄所在的圣朱利安产区位于著名的波雅克和玛歌产区之间，因此，这里的葡萄酒既会出现波雅克酒的强劲，也有玛歌酒的柔和。说回该酒庄的正牌酒品质。

实际上，龙船酒庄的城堡有波尔多的凡尔赛宫的美誉。本站为此酒提供的单瓶标准瓶的价格为1,800至1,990元，这在众多的梅多克四级酒庄中并不算低，这是由于近些年来，此酒名气越来越大，价格也提升了不少。

值得一提的是，龙船酒庄的葡萄酒受年份变化的因素影响较大。龙船酒庄（Chateau Beychevelle）位于波尔多（Bordeaux）左岸的圣朱利安村（Saint Julien），在1855年的梅多克列级评定中，龙船酒庄被评为四级酒庄。ABSTRACT： Chateau Beychevelle is one of the most famous chateaux in Bordeaux and the wine at reduced prices is recommended this week. 本周，此专题欲向大家推荐一款非常有名气的，名字深受中国人喜爱的龙船酒庄干红葡萄酒（Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France）。总司令听见后明白其意并非常喜欢，遂决定以一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标志，并以象音词Beychevelle代表Baisse-Voile作为酒庄的名字。

有些年份中，龙船酒的品质可以超乎人们的四级预期，但在有些年份中，此酒的品质也许并不如人意。此酒入口后，口感丰厚且微妙细致，不但果味浓郁，余味亦新鲜悠长。

编辑推荐指数：★★★☆☆。然而，近期个别年份的龙船酒在不少商超或网站上得到了促销，因此，在性价比方面，此酒算得上是不错的酒款了。

然而，由于河面过宽，敬礼行为未必能被看见，因此，船上的人就选择斜下半帆以示敬礼，并大喊Baisee-Voile，意为下半帆。此酒十分优美浑厚，酸度低，单宁高而柔和。

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